Lʼalimentation - ce sujet qui nous concerne tous est devenu un levier-clé pour le changement social et environnemental. Les territoires français cherchent des solutions concrètes pour améliorer notre façon de manger (et par conséquent notre santé)
Les élus de collectivités territoriales agissent à différents niveaux pour transformer le système alimentaire local. Ils développent des projets alimentaires territoriaux qui touchent plusieurs aspects; la production‚ la distribution et la consommation
Voici les principaux axes dʼaction mis en place:
- Protection des terres agricoles
- Soutien aux projets dʼagro-écologie
- Développement des produits bio en cantines
- Gestion économe de lʼeau
- Création de circuits courts
- Participation citoyenne aux décisions
Les responsables locaux sʼengagent dans une démarche dʼapprentissage continu - tant pour eux-mêmes que pour leurs équipes. Ils cherchent à comprendre les défis agricoles actuels et futurs dont la complexité nécessite une approche globale
La réussite de ces projets demande une révision complète des budgets territoriaux: les collectivités doivent repenser leurs priorités financières pour soutenir cette transition vers un système alimentaire plus durable et équitable